而豆腐同样是染上一层金黄色。
“组庵豆腐？！”
王宸看着面前极其紧致的菜品，眼神 之中露出惊讶之色，下意识的说道。
“啪！啪！啪！”
还没有等到王宸缓过神 ，只见那舒桂卿放下手中的豆腐，一只手直接向着王宸的后脑勺挥了过去。
王宸感觉后脑勺的疼痛，只能无奈的咬了咬牙，连忙低下自己的脑袋，继续切着黄瓜练习着。
“哼！”舒桂卿冷哼一声，手里端着盘子，面色平静的走出了厨房之中。
王宸看着舒桂卿离开，心中有些感慨，没想到这老头竟然做出了组庵豆腐，这组庵豆腐可是一道极其复杂，难度系数极高的菜品。
湘菜虽然是一大派系，但是同样也分成了许许多多的的小派系，比如有长沙菜，湘西菜和洞庭帮菜等。
但是在此之外，还有两类分的官菜，另一位是家常菜。
官菜顾名思 义，就是平常官府设宴所招待的菜，一般这些菜品制作繁杂，而且用料极其昂贵，对手艺人的要求也比较高，所以说很难出现在家中。
而组庵菜，就是官菜的代表。
组庵两个字，其实这不是地名，而是一个人的