苏小筠带着启志去了菜园,挑选新鲜的蔬菜,都是自己亲手摘的,在河边选了一只大鹅,然后喝着大米茶,等候着开饭,很快一桌丰盛的菜肴摆在面前!
铁锅炖大鹅~红烧鲤鱼~大拌菜....不得不说,这样的食材,以及大锅,铁锅,烧木材,做出来的菜,吃起来就是香!
“师傅,你可是被誉为最年轻的美食家,这一桌的美味,可有你能品评的吗?”苏小筠吃的满嘴是油,完全不顾及自己的美女形象,手中拿着鸡腿,笑嘻嘻的看向启志开口问道!
“唉~这么多好吃的,都堵不上的你嘴!”启志笑着摇了摇头,撇了一眼苏小筠,自己再不济,也不能让自己的徒弟难倒啊,况且,自己还身绑系统!
“那就说说,你口中的小鸡炖蘑菇吧,鸡肉鲜嫩,营养价值也很高,通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞,其菌味浓郁,伞盖厚身,质地脆嫩。榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。当然,有条件的话,也可以选用呼伦贝尔草原生长的白蘑菇。这种白蘑菇肉厚味美,气香鲜嫩,驰名中外。用较为简单的烹调方法,把鸡肉与泡发