鱼烫一下，然后捞出，放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。锅内放入猪油，肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，盛入碗内即成。
一条草鱼很快就被启志吃的干干净净，吧唧吧唧嘴，感觉没吃够，于是又点两条大草鱼，将两条草鱼消灭干净，这才满意的结账走人！
上了车，继续踏上寻找美食之旅，启志想的很明白，所谓的比武大赛，跟自己没有半点关系，自己这次出来，就是享受美食，那里的美食，不是美食？只要好吃，美味，还能刷任务，去那里都一样！