田才能结晶出500克的盐之花,必须在太阳下山之前采集,否则就会因为沾上露水而溶解,十分珍贵。”
“它还有一个浪漫的名字叫做新娘之盐,因为非常脆弱,往往由当地年轻细心女孩采收。产量极少,女孩们只能卖给熟客换取辛苦费,攒下的钱作为日后出嫁的嫁妆。”
庄臣用小指尖沾一点,放进嘴里,咸而不苦,带有奇异的紫罗兰香味,层次分明。
满意道:“法国盖朗德和卡马格,西班牙的西斯萨林斯,葡萄牙西部都出盐之花。盖朗德知名度最高,看来你们还是没有?”
“您放心,我敢保证如果我们没有,整个魔都也不会有!”
庄臣摆摆手,打包所有盐之花,回想起神 户和牛,十分期待霜降遇见盐之花……
经理满脸笑容道:“盐之花只要直接洒在食物上,如鹅肝、芦笋、牛排、海鱼等。稍微撒一点,完全将食物天然味道刹那之间爆出来,澄澈干净而柔和平衡,惊艳的感觉就是盐之花的魅力!”
“您看这是杜丹花油,被称为液体黄金的橄榄油还健康美味,能提供人体所需且缺少的珍贵能源,不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位……”
“岛国东北部水田山葵