，保鲜时间只有15分钟的食材，超过15分钟，山葵的鲜味就会一秒一秒地流失。这是当地人用鲨鱼皮做研磨板，手工磨制而成……”
“配上顶级寿司，吃起来不呛人，是一种淡雅清新的植物香，深受欢迎，也是高级日料里的必备调味料。”
“其实很多所谓高级料理店平时吃到的芥末，那种深绿色酱料都是用辣根。”
“这是店里新品，古龙古法酱油，酱油中的茅台，珍品精酿10年只不过998，精酿5年才378。”
“舌尖上的华夏推荐过，从豆子发酵、进缸到出缸，最少需要一年时间，有的甚至需要4年至5年才能完成。而现代机器酿造的酱油，最短七天就能出来。”
“不是炸过油的豆粕，全部用原生态非转基因大豆。纯手工晾晒，只加盐水防腐，没有任何化学添加……”
“aji charapita辣椒，原产秘鲁北部，别看它的长相像小樱桃，可爱讨喜，但辣度指数比朝天椒还高。神 奇的是摘下晾干后，吃起来就只有一股甜辣，清新宜人，即使是小孩子也能直接吃掉。”
“每公斤23万，完全野生的，而且生长条件非常苛刻。收获的时候，不少世界顶级厨师都会前去购买，米其