邑有着浓厚果香味及花香味，口感醇香丰富，入口柔和，回味持久……
鸭肉料理的另一灵魂就是酱汁，产于美国加州，外形与普通甜橙相似，个头更大，色泽橙黄鲜艳，气味更加芬芳。
以果肉多汁而香甜闻名的新奇士橙子，再加上点加拿大coombs有机枫叶糖浆a级熬制的酱汁，量大管饱，物超所值。
法式羊小排配脆皮五花肉，来自西班牙利比里亚小黑猪的五花肉，唯一能和神 户牛肉媲美的猪肉，再经过24小时真空低温慢煮，脂肪已经充分溶解，酱汁入味，在这里庄臣终于找到记忆中久违的猪肉鲜香……
新西兰南部阿尔卑斯山脉的美利奴羊肉，肉质鲜嫩多汁，拥有丝绸般滑嫩口感，配以抱子甘蓝和迷你胡萝卜，每一口都是味觉体验的升华。
烟熏三文鱼配鹅肝鱼子酱，北海道牛奶、法国丹尼斯发酵菌、wmf恒温酸奶发酵机10小时48度发酵、再使用岛国乳清分离器过滤3小时……
h?forman & son英国手工犹太延烟熏三文鱼是公认的世界第一烟熏三文鱼品牌，米其林三星名厨gorden ramsary唯一指定品牌，更是代表英国参加2015米兰世界博览会。