的猪油，用小锅里烧好的热水冲锅，只见锅底非常光亮，他还特意把镜头对准了锅底，好让看视频的观众朋友们能看清楚。
安北平给灶膛里添加柴火，将铁锅架上去烘干，又换了一块猪脖子肉放在铁锅内，继续擦锅。
如此三次，最后给铁锅涂抹一层菜籽油，等清洗干净后，才算开锅完成。
看着原本银灰色的铁锅现在外表变得黝黑，里面却是泛着光亮，张承文满意的点点头，道：“总算是好了，辛苦平哥你帮忙烧火。”
安北平“呼”得吐口气，“别费那么多话了，赶紧熬猪油，来一碗猪油拌饭解解馋。”
张承文脱掉手套，洗了洗手，笑道：“好勒，稍等片刻，马上就好。”
说着，他又重新架好了手机，准备开始录下一段视频。
安北平拍拍裤脚上的灰，起身说道：“我去摘点野葱回来，一会炒点猪油渣下饭。”
张承文点点头道：“行，我回去拿个搪瓷缸来装猪油，另外用蒸屉蒸点米饭。”
安北平出去逛了一圈，在附近的山上，野葱和野菜数量还是很多的，只可惜大部分野菜都长老了，没有春天刚长出嫩芽的时候好吃。
摘好野葱，回到灶棚位置，