李欢把所有的姬松茸包好肉碎，然后在竹筒底部装入一些小石头，把手里食物塞进了竹筒。接着灌入刚好淹没小石头的水，用树叶盖住竹筒，最后在树叶上又糊了一层泥巴戳了几个透气孔，这才把竹筒扔竖着放进篝火堆里。
“这是我自制的蒸锅，底部用石头来填满，防止要蒸的食材直接浸泡在水里。用蒸汽来蒸熟食物，是能获取食材最原始美味的方法。”
“接下来是培根，很多人分不清培根、火腿和腊肉的关系，其实区别在于水分和制作方法。我之所以选择培根，是因为培根制作起来不需要风干脱水，直接用新鲜肉烟熏之后就可以使用。如果是腊肉的话，我可能要在这里直播过年了。”
李欢把另外一条后腿肉切成薄片，破开一只竹筒，用两条竹片制作了一个圆形架子，架子中间用高强度纤维线横竖拉了几道之后，把切好的肉片放在架子上。接着，又生起另外一堆火，加入一些湿柴，带着炙人热量的浓烟很快就把李欢切的肉片给熏变色了。
所有的烹饪工具都是就地取材，看起来新奇又好玩。
“熏肉还有个好处，就是容易保存。其实不管是培根还是腊肉，都是以前在没有电冰箱的时候，大家想出来保存肉类的方法。不
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