到时候，产量要好一些。如果没开花，到时候曲药进不去。开花太狠了，又将玉米里面的淀粉流逝了。
这些，都是影响产量的。所以，酿酒是一道工序都是不能出问题的，李正夫对一些酿酒的步骤了熟于心了，看一眼就知道接下来的工序和作用。
接下来就要看火候了，李正夫去看了看灶里面的火怎么样了，可不要灭了啊。这会儿，需要大火猛烧。”
果然，大火将水烧开之后，又继续蒸了半个小时，等到整个卓缸里面热气大冒的时候，郭良国便往里面注入冷水。
接下来的步骤，就是保持灶里面的火不灭就可以了。
接近三个小时，一大锅的水才被烧开。
见此，郭良国急忙将刚才到的渣碳用一点黄泥调和之后将火封了。
李正夫看到这道工序以后就知道，今天暂时没有事情了，接下来就要等晚上和明天了。罗马非一日建成，酒当然也不是一天就能酿造而成的，不过，将这些玉米泡了几个小时之后便要将里面的水排掉。
这时，郭良国、闻朝风和闻朝民便可以回到客厅休息了，当然也可以回家休息或者回家干点活，这要看个人意愿了。
不过他们凌晨两点钟就要