的豆花，口感绵糯，带着丝丝的甜意还有竹筒的清香；竹荪蛋外酥里嫩，咬破金脆的外壳，里面满是滑嫩的菌肉汁水；竹笆牛肉煸炒得很香，辣得恰到好处，让人回味无穷。
要做好新式宴席，靠得不仅是经验技术，还有天赋和创意。怪不得李少川仅凭这一道全竹宴就在川蜀之地打响了名头，这样一道荤素搭配，有前菜有主菜有甜品有汤羹的体系完整的宴席，哪怕是经验丰富的老厨师未必能做到。
十二道菜品品尝完毕被撤下流水席，一片汪洋的翠绿竹海褪去，紧接着被鲜艳夺目的红色所代替，把整个赛场都衬得暖意洋洋。
清新淡雅的全竹宴后，登场的是热辣辣的三湘宴。
阮湘琴得顾老爷子传承，学得了一手孔府菜，但在如此重要的决赛上，她自然要拿出家乡菜，才不坠她湘菜传承人的名头。
黄焖黑山羊，曲米鱼，土司豆腐，烟熏鸭拐，猪血丸子腊肉双味，洞庭蝴蝶飘海……
如果说全竹宴，给人的是清雅、赏心悦目的视觉体验，而三湘宴的摆盘则让人食指大动，胃口全开。
光是从菜品的出场顺序上，就充满了设计感，以“高椅洋姜”作为开胃菜，腌制过的洋姜酸甜微辣，瞬间便能把食客的味蕾打开，带进湘菜的独